Ψήνουμε στη σχάρα τα λαχανικά μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν λίγο. Τα κρατάμε ζεστά. Ψήνουμε το “ΤΑΛΑΓΑΝΙ ΠΕΤΡΑΣ” και από τις δυο πλευρές. Σερβίρουμε τα λαχανικά σ’ ένα πιάτο και από επάνω τοποθετούμε το ψημένο “ΤΑΛΑΓΑΝΙ ΠΕΤΡΑΣ”.
Αλείφουμε με λίγο λιωμένο βουτύρο